“Ăn bánh flan có béo không nhỉ?”, “Công thức nào làm bánh flan đơn giản nhất?”, “Bí quyết nào cho ra đời những mẻ bánh flan thơm ngon, béo ngậy?”. Vâng, biết bao câu hỏi xoay quanh món bánh flan thơm ngon, mát lạnh luôn là đề tài “nóng hổi” của các tín đồ ẩm thực. Nay, website HỌC LÀM sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh flan ngon “thần sầu” mà ai cũng có thể thực hiện thành công ngay lần đầu tiên!
Bạn có biết, theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương Giang trong cuốn “Bí Kíp Bánh Ngọt”, bánh flan du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời và nhanh chóng trở thành món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, rất dễ ăn.
cách gõ công thức toán học trong word nhanh
## Bật Mí Cách Làm Bánh Flan Ngon “Nghìn Lượt Like”
### Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để cho ra lò những chiếc bánh flan thơm ngon, béo ngậy, trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Phần bánh:
- 4 quả trứng gà (nên chọn trứng gà ta để bánh có màu vàng đẹp và thơm ngậy hơn)
- 500ml sữa tươi không đường
- 100gr đường cát trắng
- 1 ống vani
- Phần caramel:
- 50gr đường cát trắng
- 20ml nước lọc
### Hướng Dẫn Các Bước Làm Bánh Flan Chi Tiết
Bước 1: Nấu Caramel
- Cho 50gr đường cùng 20ml nước lọc vào nồi, bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ.
- Dùng đũa khuấy đều tay đến khi đường tan hết và chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp.
- Nhanh tay rót caramel vào các khuôn bánh, lắc đều cho caramel dàn đều đáy khuôn.
Bước 2: Pha Chế Hỗn Hợp Bánh
- Đập 4 quả trứng vào tô, cho thêm 100gr đường và 1 ống vani vào, dùng phới lồng đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn, có màu vàng nhạt. Lưu ý: Không nên đánh trứng quá lâu sẽ tạo nhiều bọt khí, khi hấp bánh sẽ bị rỗ mặt.
- Bắc nồi sữa lên bếp, đun ở lửa nhỏ đến khi sữa nóng ấm thì tắt bếp. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Lọc hỗn hợp bánh qua rây 2 – 3 lần để loại bỏ cặn trứng và tạp chất, giúp bánh mịn màng hơn.
Bước 3: Hấp Bánh Flan
- Chuẩn bị xửng hấp và đun sôi nước.
- Trong lúc chờ nước sôi, bạn rót hỗn hợp bánh vào các khuôn đã có sẵn caramel.
- Khi nước sôi, cho bánh vào xửng hấp, đậy nắp kín và hấp cách thủy khoảng 30 – 40 phút.
Lưu ý: Nên dùng khăn sạch phủ lên miệng nồi trước khi đậy nắp để nước không nhỏ vào bánh.
Bước 4: Hoàn Thành Món Bánh Flan
- Sau 30 – 40 phút, bạn dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm khô ráo là bánh đã chín. Tắt bếp và để bánh nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.
- Khi ăn, bạn úp ngược bánh ra đĩa, rưới thêm một ít cà phê đen hoặc nước cốt dừa lên trên để tăng thêm hương vị.
cách tìm các công thức toán học trong word
### Bí Quyết Cho Mẻ Bánh Flan Thơm Ngon, Không Bị Rỗ
- Lựa chọn nguyên liệu: Nên chọn trứng gà ta tươi mới, sữa tươi không đường, đường cát trắng mịn để đảm bảo hương vị và độ thơm ngon của bánh.
- Khuấy đều tay: Khi pha chế hỗn hợp bánh, bạn cần khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tránh tình trạng bánh bị rỗ mặt.
- Hấp bánh đúng cách: Hấp bánh bằng lửa nhỏ, đều, không nên để lửa quá to sẽ làm bánh bị rỗ hoặc chai cứng.
- Bảo quản bánh: Bánh flan sau khi làm xong nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
cách chèn kí hiệu toán học trong word
## Bánh Flan – Món Quà Dành Tặng Những Người Thân Yêu
Bánh flan không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng những người thân yêu. Tự tay làm những chiếc bánh flan beo béo, thơm lừng để chiêu đãi cả nhà vào những ngày hè oi bức thì còn gì tuyệt vời bằng!
cười học sinh cách nhớ môn vật lý
## Những Câu Hỏi Thường Gặp Khi Làm Bánh Flan
1. Tại sao bánh flan của tôi bị rỗ mặt?
Nguyên nhân có thể do bạn đánh trứng quá lâu tạo nhiều bọt khí, hoặc hấp bánh lửa quá to.
2. Làm sao để bánh flan có màu vàng đẹp mắt?
Bạn nên chọn trứng gà ta tươi mới, hoặc cho thêm một ít đường khi nấu caramel.
3. Bánh flan bảo quản được bao lâu?
Bánh flan bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2 – 3 ngày.
cách cài công thức toán học trong word 2007
## Kết Luận
Với công thức và bí quyết mà HỌC LÀM vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã tự tin hơn để trổ tài làm món bánh flan thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công!
