« Les enfants sont comme des bourgeons sur une branche, bien manger et bien dormir, c’est être sage ». Ce dicton de nos ancêtres est toujours vrai. Cependant, pour les jeunes mamans, nourrir leur enfant, surtout préparer une bouillie pour bébé savoureuse et nutritive, n’est pas une tâche facile. Comprenant ce souci, cet article révélera aux mamans comment préparer une bouillie pour bébé délicieuse et nutritive, aidant bébé à bien manger et à grandir rapidement.
Comme les mamans le savent probablement, la période de diversification alimentaire est très importante pour le développement des jeunes enfants. Par conséquent, le choix des aliments et la façon de préparer les plats pour bébé doivent faire l’objet d’une attention particulière. Selon le Pr. Dr. Nguyễn Thị Lâm, de l’Institut National de Nutrition, « La bouillie est un aliment facile à digérer, facile à absorber, adapté au système digestif encore fragile des jeunes enfants ». Par conséquent, apprendre à préparer de la bouillie pour bébé est extrêmement nécessaire pour les parents.
## Points importants à retenir pour les jeunes mamans lors de la préparation de bouillie pour bébé
Pour préparer une bouillie savoureuse pour bébé, les mamans doivent retenir quelques points suivants :
### Choisir des ingrédients frais et de qualité
Des ingrédients frais et de qualité sont la condition préalable à une bouillie savoureuse et nutritive. Les mamans doivent choisir d’acheter des aliments dans des endroits réputés, d’origine claire. Les légumes doivent être frais et verts, non flétris ni abîmés. La viande et le poisson doivent être frais, de couleur naturelle, sans odeur désagréable.
De plus, les mamans peuvent également consulter la recette du bœuf braisé ici pour ajouter un plat délicieux pour toute la famille.
### Préparer soigneusement les ingrédients
Avant de cuisiner, les mamans doivent laver soigneusement les ingrédients à l’eau salée diluée pour éliminer la poussière et les bactéries. En particulier, pour la viande et le poisson, les mamans doivent les blanchir à l’eau bouillante pour éliminer l’odeur de poisson.
### Cuire la bouillie bien cuite et liquide
Le système digestif des jeunes enfants est encore fragile, incapable de digérer les aliments solides comme les adultes. Par conséquent, lors de la préparation de bouillie pour bébé, les mamans doivent la cuire bien cuite, liquide et facile à avaler.
### Ajouter de l’huile alimentaire pour bébé
L’huile alimentaire est une source de graisses essentielle au développement de l’enfant. Lorsque la bouillie est cuite, les mamans doivent ajouter un peu d’huile alimentaire pour bébé (huile d’olive, huile de gấc…) pour rehausser la saveur et la valeur nutritionnelle du plat.
Saviez-vous qu’en plus d’apprendre à préparer de la bouillie pour bébé, apprendre à traiter les brûlures légères (biologie 8) est également très important pour assurer la sécurité de bébé dans la cuisine.
## Suggestions de quelques bouillies savoureuses et nutritives pour bébé
### Bouillie de bœuf à la citrouille
Le bœuf est riche en fer, la citrouille est riche en vitamine A, une combinaison parfaite pour le repas de diversification alimentaire de bébé. Les mamans peuvent faire mijoter le bœuf avec de la citrouille, puis mixer ou hacher finement selon l’âge de bébé.
### Bouillie de saumon aux épinards d’eau
Le saumon est riche en DHA, EPA – des nutriments importants pour le développement du cerveau de l’enfant. Les épinards d’eau sont riches en vitamine C, en fibres, aidant à renforcer la résistance. La combinaison de saumon et d’épinards d’eau créera une bouillie savoureuse et nutritive pour bébé.
De plus, les mamans peuvent également consulter la recette du riz aux palourdes ou la recette du riz frit de Dương Châu pour varier les goûts de bébé.
## Quelques croyances spirituelles lors de la préparation de bouillie pour bébé
Les Vietnamiens ont de nombreuses croyances spirituelles dans la vie, en particulier dans l’éducation des enfants. En conséquence, lors de la préparation de bouillie pour bébé, de nombreuses mamans évitent de donner à bébé des plats tels que :
- Bouillie d’œuf de cane couvé : Selon la croyance populaire, donner à un enfant un œuf de cane couvé le fera « oublier » de parler.
- Bouillie de pied de porc : Beaucoup de gens pensent que donner à un enfant un pied de porc le rendra « paresseux » pour ramper.
Cependant, ce ne sont que des croyances populaires qui n’ont pas de fondement scientifique. Le choix de ce que l’enfant doit manger ou éviter dépend de la condition physique et des préférences de chaque bébé.
## Apprendre à préparer de la bouillie pour bébé – Un voyage d’amour maternel
Apprendre à préparer de la bouillie pour bébé est un long voyage rempli d’amour maternel. Espérons qu’avec les conseils ci-dessus, les jeunes mamans seront plus confiantes dans la préparation de bouillies savoureuses et nutritives pour leur bébé.
Les mamans souhaitent-elles également apprendre à préparer du bar sauce légumes pour diversifier les repas de bébé ?
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