"הדרך הקצרה ביותר ללב היא דרך הקיבה" – אמרה חכמה ומצחיקה, נכון? ואם אתם רוצים לכבוש את ליבו של אדם וייטנאמי, אסור לפספס את דייסת חלקי הפנים (Cháo Lòng) ריחנית ועשירה בטעמי מולדת. היום, "ללמוד לעשות" ישתף אתכם בסודות ללמוד איך לבשל דייסת חלקי פנים טעימה כמו שצריך, מובטח שכולם ילקקו את האצבעות. אתם מוכנים? בואו נתחיל מיד! ללמוד איך להכין צ'ה דואה סאן
דייסת חלקי פנים: מאכל עממי אך מלא קסם
דייסת חלקי פנים, מאכל פשוט, מופיע החל מעגלות רחוב ועד למסעדות יוקרה. המאכל הזה הוא לא רק ארוחת בוקר מחממת בטן אלא גם סמל תרבות קולינרית ייחודית של העם הווייטנאמי. הטעם המתוק של המרק, משתלב עם הטעם האדמתי של חלקי הפנים, הריחני של ירקות ובצל ירוק, יוצר טעם שקשה לעמוד בפניו. תשאלו, מי יכול לסרב לקערה של דייסת חלקי פנים חמה וריחנית בבוקר קריר?
סודות לבישול דייסת חלקי פנים טעימה כמו שף מקצועי
בחירת חומרי גלם טריים ומשובחים
"איכות מתחילה בחומרים", כדי לבשל דייסת חלקי פנים טעימה, בחירת חומרי גלם טריים ומשובחים היא חשובה ביותר. חלקי הפנים של החזיר צריכים להיות נקיים, ללא ריח רע. אורז לבישול דייסה צריך לבחור אורז משובח, גרגרים אחידים, ללא עובש. מומחית הקולינריה נגויין תי סואן הונג בספר "סודות הקולינריה הווייטנאמית" גם הדגישה את החשיבות של בחירת חומרי גלם טריים ומשובחים לאיכות המאכל.
הכנה מוקדמת קפדנית
חלקי הפנים של החזיר לאחר הקנייה צריכים לעבור הכנה מוקדמת קפדנית, ללוש עם מלח, לשטוף היטב עם לימון וג'ינג'ר כדי להסיר ריח רע. אורז להשרות במים כ-30 דקות לפני הבישול יעזור לדייסה להתבשל מהר יותר ולהתרכך באופן אחיד. ללמוד איך לכתוב אימייל באנגלית
בישול דייסת חלקי פנים נכון
בישול דייסת חלקי פנים טעימה אינו קשה כלל, רק צריך להכיר את הסודות הבאים: לבשל מרק עם עצמות חזיר כדי ליצור מתיקות טבעית. כשהמים רותחים, להוסיף אורז ולבשל עד לריכוך. חלקי הפנים של החזיר לאחר הבישול, לחתוך לפרוסות בגודל בינוני. לתבל לפי הטעם. לבסוף, למזוג את הדייסה לקערה, להוסיף חלקי פנים של חזיר, בצל ירוק, עשבי תיבול, פלפל חריף, פלפל שחור וליהנות.
להוסיף קצת רוחניות לדייסת חלקי פנים
יש פתגם עתיק "בתחילת שנה אוכלים דייסה, בסוף שנה אוכלים בשר". דייסת חלקי פנים בתחילת השנה היא לא רק מאכל פשוט אלא גם נושאת משמעות של תפילה לשנה חדשה חמימה ושופעת. איך להכין בשר חזיר ברוטב סוכר לנסיעה לחו"ל
שאלות נפוצות בעת בישול דייסת חלקי פנים
איך לגרום לדייסת חלקי פנים לא להיות מרה?
הסוד טמון בהכנה המוקדמת של חלקי הפנים של החזיר. וודאו ששטפתם את חלקי הפנים היטב. בנוסף, אפשר להוסיף מעט ג'ינג'ר למים לבישול חלקי הפנים כדי להסיר ריח רע וטעם מר.
עם אילו ירקות טעים לאכול דייסת חלקי פנים?
דייסת חלקי פנים נהוג לאכול עם עשבי תיבול, בצל ירוק, נבטים, נענע, בזיליקום… לפי הטעם של כל אחד.
סיכום
ללמוד איך לבשל דייסת חלקי פנים זה לא קשה, רק צריך קצת תשוקה ומיומנות. מקווה שעם השיתוף הנ"ל, תוכלו להתגאות בכישרון שלכם לבשל דייסת חלקי פנים טעימה ועשירה לכל המשפחה ליהנות. השאירו תגובה ושתפו את התוצאות שלכם עם "ללמוד לעשות"! אתם יכולים גם לעיין באיך לאכול בצורה מדעית עבור נשים בהריון או לתת לתינוקות מזון מוצק בצורה מדעית ונכונה באתר האינטרנט שלנו. לייעוץ נוסף, אנא צרו קשר בטלפון: 0372888889, או הגיעו לכתובת: 335 Nguyen Trai, Thanh Xuan, Hanoi. יש לנו צוות שירות לקוחות 24/7.
