Bạn có biết, người Nhật nổi tiếng với tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới? Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, bên cạnh yếu tố di truyền và môi trường sống, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng, mà cụ thể là bữa sáng. Vậy Học Cách ăn Sáng Của Người Nhật có gì đặc biệt mà “thần thánh” đến vậy? Hãy cùng “HỌC LÀM” khám phá bí mật trong bài viết dưới đây nhé!
Bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật
Ăn Sáng Kiểu Nhật – Không Chỉ Đơn Giản Là Lấp Đầy Bao Tử
Người Việt chúng ta có câu “Ăn sáng như vua, ăn trưa như hoàng hậu, ăn tối như con ở”. Câu nói này quả không sai, nhất là khi so sánh với cách ăn sáng của người Nhật. Họ coi bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, góp phần cung cấp năng lượng cho cả ngày dài hoạt động.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Thảo, tác giả cuốn “Dinh Dưỡng Cho Người Việt”, bữa sáng của người Nhật thường rất đầy đủ dinh dưỡng, bao gồm đầy đủ 4 nhóm chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chính sự cân bằng này giúp cơ thể tỉnh táo, tràn đầy năng lượng và hạn chế cảm giác thèm ăn vặt trong ngày.
“Mổ Xẻ” Bữa Sáng Chuẩn Nhật
Vậy cụ thể, bữa sáng của người Nhật có những món gì? Cùng điểm qua một số món ăn đặc trưng, thường xuất hiện trong bữa sáng của người dân xứ sở hoa anh đào nhé!
1. Cơm Trắng – “Linh Hồn” Của Bữa Ăn
Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong bữa sáng của người Nhật, cung cấp năng lượng dồi dào cho ngày mới. Họ thường dùng gạo japonica – loại gạo dẻo thơm nổi tiếng, nấu chín tới, không quá nhão hay khô cứng.
2. Súp Miso – “Người Bạn Đồng Hành” Không Thể Thiếu
Súp miso là món ăn truyền thống, gần như xuất hiện trong mọi bữa ăn của người Nhật, và bữa sáng cũng không ngoại lệ. Món súp được nấu từ nước dùng dashi kết hợp với tương miso, thường có thêm đậu hũ non, rong biển wakame, hành lá… vừa thanh đạm, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng.
3. Cá Nướng – Nguồn Cung Cấp Omega-3 Tuyệt Vời
Người Nhật rất ưa chuộng các loại cá béo giàu Omega-3 như cá hồi, cá saba, cá thu… trong bữa sáng của mình. Cá được nướng chín tới, giữ được vị ngọt tự nhiên, ăn kèm cơm trắng và súp miso thì ngon “tuyệt cú mèo”!
Cá nướng – Món ăn giàu dinh dưỡng trong bữa sáng kiểu Nhật
4. Trứng – “Siêu Thực Phẩm” Cho Bữa Sáng
Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào và dễ chế biến. Người Nhật thường ăn trứng luộc lòng đào hoặc trứng ốp la cho bữa sáng.
5. Rau Củ Quả – Bổ Sung Vitamin Và Chất Xơ
Bên cạnh những món ăn chính, bữa sáng của người Nhật còn có thêm các loại rau củ quả như dưa chuột, cà chua, salad… để bổ sung vitamin và chất xơ.
6. Trà Xanh – Thức Uống “Quốc Dân”
Người Nhật có thói quen uống trà xanh vào mỗi sáng để thanh lọc cơ thể, giúp tinh thần sảng khoái.
Học Cách Ăn Sáng Của Người Nhật – Tại Sao Không?
Bạn thấy đấy, bữa sáng của người Nhật không quá cầu kỳ, phức tạp nhưng lại rất khoa học và giàu dinh dưỡng. Học hỏi cách ăn uống này không chỉ giúp bạn có một sức khỏe tốt mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống.
Nếu muốn tìm hiểu thêm về các phương pháp học tập hiệu quả từ các quốc gia khác, bạn có thể tham khảo bài viết về cách học tiếng Anh cấp tốc hiệu quả, hay tìm hiểu về cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật để thấy được sự tiến bộ vượt bậc của nhân loại.
Tách trà xanh – Thức uống quen thuộc trong bữa sáng của người Nhật
Từ Bữa Sáng “Chuẩn Nhật” Đến Bữa Sáng Cho Người Việt
Có thể thấy, bữa sáng kiểu Nhật rất đáng để học hỏi. Tuy nhiên, không nhất thiết phải bê nguyên xi cách ăn uống này vào thực đơn của mình. Bạn hoàn toàn có thể linh hoạt thay đổi cho phù hợp với khẩu vị và điều kiện của bản thân.
Ví dụ, thay vì ăn cơm trắng, bạn có thể thay thế bằng bún, phở, miến… hoặc thay cá nướng bằng thịt luộc, trứng luộc… Điều quan trọng là đảm bảo bữa sáng cung cấp đủ dinh dưỡng và phù hợp với nhu cầu của bạn.
Kết Luận
“Học ăn, học nói, học gói, học mở” – ông cha ta đã dạy từ xa xưa. Việc học hỏi cách ăn sáng khoa học của người Nhật là một trong những cách để chúng ta nâng cao sức khỏe và hướng đến một cuộc sống chất lượng hơn.
Còn bạn, bạn đã sẵn sàng thay đổi thói quen ăn sáng để khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng cho ngày mới chưa? Hãy chia sẻ suy nghĩ của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé!
Và đừng quên, “HỌC LÀM” luôn đồng hành cùng bạn trên con đường hoàn thiện bản thân và chinh phục thành công! Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0372888889 hoặc ghé thăm địa chỉ 335 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7 luôn sẵn sàng phục vụ bạn!
