“Con nhà tông không giống lông cũng giống cánh”, câu nói này đúng thật với món chả cua. Nhìn thì tưởng đơn giản, nhưng để làm ra được miếng chả cua thơm ngon, dai giòn, vàng ươm lại cần chút bí quyết đấy. Hôm nay, “HỌC LÀM” sẽ hướng dẫn bạn Học Cách Làm Chả Cua Cùng Giò Sống, đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên! Tương tự như cách học mô phôi hiệu quả, việc học làm chả cua cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ và chính xác.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Chả Cua
Thực ra, nguyên liệu làm chả cua không hề cầu kỳ. Chỉ cần vài thứ dễ kiếm là bạn đã có thể tự tay làm món ngon này rồi. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị: thịt cua (tươi hoặc đông lạnh), giò sống, hành tím, tỏi, trứng gà, bột năng, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn. Theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương trong cuốn “Bí Quyết Nấu Ăn Ngon”, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon sẽ quyết định 80% thành công của món ăn.
Nguyên liệu làm chả cua cùng giò sống
Bí Quyết Làm Chả Cua Cùng Giò Sống
Đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Thịt cua nếu là cua tươi thì gỡ lấy thịt, nếu là cua đông lạnh thì rã đông. Tiếp theo, trộn đều thịt cua, giò sống, hành tỏi băm, trứng gà, bột năng, nước mắm, hạt tiêu. Nhiều người hay hỏi, tỷ lệ giữa thịt cua và giò sống là bao nhiêu thì hợp lý? Thực ra, điều này còn tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Nếu bạn thích ăn chả cua nhiều thịt cua thì cho nhiều thịt cua, còn nếu thích ăn chả dai hơn thì cho nhiều giò sống hơn. Ví dụ như cách học tot môn hệ thống thông tin kế toán, việc nắm vững tỷ lệ giữa các thành phần là rất quan trọng.
Sau khi trộn đều hỗn hợp, bạn có thể nặn chả thành hình tròn, dẹt hoặc viên tùy thích. Sau đó, chiên chả trong dầu nóng cho đến khi vàng đều hai mặt. Vớt chả ra, để ráo dầu. Chả cua chiên vàng ươm, thơm phức, chấm cùng nước mắm chua ngọt thì ngon “tuyệt cú mèo”! GS.TS Trần Văn Nam, trong cuốn sách “Ẩm Thực Việt Nam”, cũng khẳng định rằng chả cua là một món ăn tinh tế, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Việc học cách làm chả cua cũng giống như học cách đứng lên webtretho, cần sự kiên trì và nỗ lực.
Những Lưu Ý Khi Làm Chả Cua Cùng Giò Sống
- Chọn thịt cua tươi ngon để chả cua có vị ngọt tự nhiên.
- Không nên chiên chả cua quá lâu, chả sẽ bị khô.
- Có thể bảo quản chả cua trong tủ lạnh và dùng dần.
- Một số người quan niệm rằng, khi làm chả cua nên làm vào buổi sáng sớm, khi tâm hồn thanh tịnh, món ăn sẽ ngon hơn. Đây cũng là một quan niệm tâm linh thú vị của người Việt. Để hiểu rõ hơn về cách đăng ký vào các trường đại học, bạn có thể tham khảo thêm thông tin trên website của chúng tôi.
Chả cua chiên vàng giòn
Kết Luận
Học cách làm chả cua cùng giò sống không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần một chút tỉ mỉ và kiên nhẫn là bạn đã có thể tự tay làm món ngon này chiêu đãi cả gia đình rồi. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Hãy để lại bình luận bên dưới để chia sẻ thành quả của bạn nhé! Đừng quên chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy hữu ích. Đối với những ai quan tâm đến blog học cách chấp nhận cuộc sống, nội dung này cũng sẽ mang lại nhiều giá trị cho bạn.
Hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372888889, hoặc đến địa chỉ: 335 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
